Forretter

Start festen med en lækker forret. 

Vi har selvfølgelig de klassiske forretter eller hvad med at prøve vores lækre tallerkenanretninger med forskellige Tapas?

salat
laks
suppe
Dagens suppe – 55,-

Vælg mellem:

  • Karrysuppe med rejer, porrer, ferskenfileer og peberfrugt
  • Klar suppe med kød- og melboller
  • Aspargessuppe
  • Champignonsuppe
  • Blomkålssuppe
  • Kartoffelsuppe
  • Tomatsuppe med rejer og peberfrugt
  • Minestrone
tarteletter
Øvrige forretter
  • 2 stk. melon med spegeskinke 57,-
  • 3 stk. tarteletter med høns i asparges eller med skinke, gulerødder og ærter 65,-
  • Kyllingesalat anrettet på ananasring med karrymaynaise 65,-
  • Kyllingesalat med bl. salat, vindruer, valnødder samt karrymayonaise 70,-
  • Rejecocktail med tomatdressing 70,-
  • Tunmousse med urtedressing pyntet med rejer og caviar 70,-
  • Torsk eller laks i mayonaise overtrukket med citronmayonaise pyntet med rejer og caviar 100,-
  • Kold røget laks om asparges med spinat flødecreme 110,-
rejer
Øvrige forretter
  • Laksepate med hummerhaledressing 100,-
  • Rejesalat Acapulco med salat og 2 halve avacodos 100,-
  • Kold varm røget laks med bernaisecreme 100,-
  • Kold hellefisk i fløde-hvidvin-peberrodscreme med friske grøntsager 110,-
  • Kold dampet rødspættefilet anrettet på ananasring med karrymayonaise pyntet med rejer og caviar 80,-
  • Capasio af oksefilet med sennep, olie, kapers og parmesanflager 100,-
  • Honning-dild ristet laks medglaserede grøntsager og vincreme 110,-
  • Urtemarinerede schampirejer anrettet på advocadobund og caviar 115,-
  • Varm hellefisk i fløde, hvidvin, peberrod sauce med grøntsager og tigerrejer 120,-
  • Store marinerede tigerrejer stegt med chilihonning, hvidløg, krydderurter og citrongræs hertil ingefærcreme 120,-
tapas
Tallerkenanretning med 3 små Tapas – 150,-

Vælg mellem:

  • Kylling med bacon
  • Rispapir med kylling eller rejer
  • Capasio
  • Koldrøget laks
  • Varmrøget laks
  • Schampirejer
  • Kammuslinger
  • Tunmousse
  • Laksepate
  • Melon med spegeskinke
  • Eget ønske