Forretter
Start festen med en lækker forret.
Vi har selvfølgelig de klassiske forretter eller hvad med at prøve vores lækre tallerkenanretninger med forskellige Tapas?
Dagens suppe – 60,-
Vælg mellem:
- Karrysuppe med rejer, porrer, ferskenfileer og peberfrugt
- Klar suppe med kød- og melboller
- Aspargessuppe
- Champignonsuppe
- Blomkålssuppe
- Kartoffelsuppe
- Tomatsuppe med rejer og peberfrugt
- Minestrone
Øvrige forretter
- 2 stk. melon med spegeskinke 62,-
- 3 stk. tarteletter med høns i asparges eller med skinke, gulerødder og ærter 70,-
- Kyllingesalat anrettet på ananasring med karrymaynaise 70,-
- Kyllingesalat med bl. salat, vindruer, valnødder samt karrymayonaise 75,-
- Rejecocktail med tomatdressing 75,-
- Tunmousse med urtedressing pyntet med rejer og caviar 75,-
- Torsk eller laks i mayonaise overtrukket med citronmayonaise pyntet med rejer og caviar 105,-
- Kold røget laks om asparges med spinat flødecreme 115,-
Øvrige forretter
- Laksepate med hummerhaledressing 105,-
- Rejesalat Acapulco med salat og 2 halve avacodos 105,-
- Kold varm røget laks med bernaisecreme 105,-
- Kold hellefisk i fløde-hvidvin-peberrodscreme med friske grøntsager 115,-
- Kold dampet rødspættefilet anrettet på ananasring med karrymayonaise pyntet med rejer og caviar 85,-
- Capasio af oksefilet med sennep, olie, kapers og parmesanflager 105,-
- Honning-dild ristet laks medglaserede grøntsager og vincreme 115,-
- Urtemarinerede schampirejer anrettet på advocadobund og caviar 120,-
- Varm hellefisk i fløde, hvidvin, peberrod sauce med grøntsager og tigerrejer 125,-
- Store marinerede tigerrejer stegt med chilihonning, hvidløg, krydderurter og citrongræs hertil ingefærcreme 125,-
Tallerkenanretning med 3 små Tapas – 155,-
Vælg mellem:
- Kylling med bacon
- Rispapir med kylling eller rejer
- Capasio
- Koldrøget laks
- Varmrøget laks
- Schampirejer
- Kammuslinger
- Tunmousse
- Laksepate
- Melon med spegeskinke
- Eget ønske